Hallon&Blåbär
Mamma hittade hallon. Vi bestämde oss för att baka muffins. Gör det du med, himla lätt och gott!
Detta behöver du.
75 gram smör
2 1/2 dl strösocker
1 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 dl bär + lite socker on top
Och dessa.
Sätt ugnen på 200grader.
Smält smör och låt det svalna.
Vispa äggen och sockret pösigt (tills det nästan blir en vit smet). Tillsätt mjölk och smör.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en annan bunke. Rör sedan ner det i den nästan vita smeten.
Klicka ut smeten i formar, fyll ungefär till 3/4. Strö över bär som du sockrat en aning.
Efter detta in i ugnen i 200grader och upp till 20 min. Kolla då och då. Ta ut och stick i en provsticka. Kladdig - inte klar.
Tada! Saftiga muffins med hallon&blåbär.
Kommentarer
Postat av: Monika
dom ser riktigt saftiga ch goda ut, blir väldigt sugen må jag säga! vad är det för formar, gillar dom starkt. vi får göra en loppisutflykt ihop, jag fixar te du muffins sen är det bara att fatta kartan och dra!X
Postat av: c
Formarna är toppen! De är i plast och går att använda om och om igen. Jag köpte dem till mamma när jag bodde i London. Då var de nya och exotiska. Men nu tror jag att de går att hitta även i detta land.
Postat av: Danni
Ååh gott! Kan inte du bjuda över oss på tebjudning?!
Trackback
